대파는 누구나 한번쯤은 키워보고 싶은 ‘국민 채소’입니다. 김치찌개, 된장찌개, 볶음요리, 부침개까지… 안 들어가는 데가 없죠. 그런데 직접 대파를 키우면 훨씬 신선하고 경제적인 데다가, 수확할 때의 짜릿함까지 느낄 수 있어요. 문제는 ‘언제 심어야 하나요?’ 이 질문입니다. 그래서 준비했습니다. 대파 모종 심는 시기, 지금 바로 정리해드릴게요.
대파는 왜 계절을 타는 작물일까?
대파는 생육 기간이 길고 온도에 민감한 작물입니다. 잘못된 시기에 심으면 웃자라거나 월동에 실패해서 제대로 수확하지 못할 수 있어요. 그래서 봄과 가을, 딱 두 번이 최적기입니다. 하지만 지역과 기후, 재배 목적에 따라 시기를 조절할 수 있으니 그 기준도 알려드릴게요.
봄 대파 모종 심는 시기
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 심는 시기 | 3월 말 ~ 6월 초 |
| 최적기 | 5월 초 ~ 6월 초 |
| 수확 시기 | 9월 ~ 다음 해 4월 말 |
| 지역 특이사항 | 4월 하순까지는 보온 필요 |
봄에 심은 대파는 주말농장이나 베란다 텃밭에서 키우기에 딱 좋아요. 낮 기온이 점점 오르기 시작하고, 해도 길어지니까 파가 쑥쑥 자랍니다. 하지만 아침저녁으로 기온이 떨어지는 4월까지는 비닐 터널 등을 이용해서 보온을 신경 써주세요.
가을 대파 모종 심는 시기
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 심는 시기 | 8월 말 ~ 11월 초 |
| 최적기 | 9월 초 ~ 10월 말 |
| 수확 시기 | 10월 말 ~ 12월 초 / 또는 다음 해 4~5월 |
| 지역 특이사항 | 남부지방은 10월 중순까지 가능 |
가을에 심는 대파는 ‘월동’이라는 과정을 거쳐 봄에 수확할 수 있어요. 김장철에 딱 맞춰 수확하는 방법도 있고, 더 일찍 파종해 늦가을에 바로 수확하는 방식도 가능합니다. 다만 북쪽 지역은 너무 늦게 심으면 동해 피해가 생기므로 9월 안에 마무리하는 게 안전합니다.
지역별 대파 심는 시기 차이
| 지역 | 봄 모종 심는 시기 | 가을 모종 심는 시기 |
|---|---|---|
| 남부 지방 | 3월 중순 ~ 6월 초 | 9월 ~ 10월 중순 |
| 중부 지방 | 4월 초 ~ 5월 말 | 8월 말 ~ 9월 말 |
| 북부 지방 | 4월 중순 ~ 5월 중순 | 8월 말 ~ 9월 중순 |
대파는 지역별로 기온 편차가 크기 때문에 정해진 날짜보다는, 해당 지역의 기온 기준으로 맞춰 심는 게 훨씬 중요합니다. 보통 최저기온이 5~7도 이상이면 심어도 괜찮아요.
대파 모종 심기 실전 팁
- 햇빛이 잘 드는 곳에 심기: 대파는 햇빛 없으면 줄기 굵기가 안 나옵니다.
- 배수가 잘되는 흙 선택: 물이 고이면 뿌리가 썩어요.
- 모종 고르기: 잎이 선명하고 뿌리가 잘 뻗은 걸 고르세요.
- 심는 방법: 줄기 아래 흰 뿌리 부분이 토양에 완전히 묻히게 심습니다.
- 물 주기: 처음엔 듬뿍, 이후엔 흙이 마를 때만.
- 비료 주기: 웃거름 2~3회 주면 훨씬 실하게 자라요.
- 북주기: 줄기 흰 부분을 길게 만들고 싶다면 흙을 덮어가며 키워주세요.
주의사항
- 장마철엔 습해를 입을 수 있으니, 배수로 정비는 필수입니다.
- 늦가을 심을 땐 보온 자재(부직포, 볏짚, 터널 등)를 미리 준비해두는 게 좋아요.
대파 재배 팁 한 줄 요약
“기온에 맞춰 심고, 햇빛과 배수만 챙기면 대파는 반은 성공입니다!”
자주 묻는 질문 FAQ
Q1. 대파는 씨앗으로 키우는 것보다 모종이 좋은가요?
A. 초보자에겐 모종이 훨씬 쉽습니다. 발아 걱정 없이 바로 심고 관리할 수 있어요.
Q2. 모종을 너무 일찍 심으면 어떻게 되나요?
A. 기온이 낮은 시기에 심으면 웃자라거나 뿌리가 제대로 자리잡지 못해요. 특히 봄엔 5도 이상 되는 시점부터 심는 게 안전합니다.
Q3. 대파는 실내에서도 키울 수 있나요?
A. 햇빛이 잘 드는 베란다나 창가라면 화분으로도 충분히 가능합니다. 수경 재배도 도전해볼 수 있어요.
Q4. 심고 나서 며칠 후에 북주기(흙 덮기)를 시작하나요?
A. 모종이 활착된 후 2~3주 뒤부터 줄기가 자랄 때마다 흙을 조금씩 덮어주는 방식으로 북주기를 시작하면 됩니다.
Q5. 대파 줄기가 노랗게 마르면 어떻게 하나요?
A. 물 부족이나 비료 과다, 병해일 가능성이 있어요. 물을 너무 자주 주는 것보다 흙 상태를 확인하면서 주고, 병해충이 의심되면 살균제도 고려해야 합니다.
지금 바로 대파 재배 시작해보세요!
대파는 알고 보면 정말 쉬운 작물입니다. 단 몇 주 만에 초록 줄기가 쑥쑥 올라오고, 몇 달 뒤엔 푸짐하게 수확의 기쁨까지! 봄·가을 중 지금이 바로 그 타이밍일 수 있습니다. 텃밭이든 화분이든, 오늘 모종 하나 심어보세요.
지금이 바로 시작할 시간입니다!
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